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什么是东汉菜?它和我们吃的冬寒菜有什么区别?

东汉菜其实就是杂交了的冬寒菜。

冬寒菜,也叫冬葵、葵菜。

从东汉时期开始,它就已经成为中国人的“百菜之王”、“五菜之首”,是我们老祖宗都爱吃的蔬菜。

所谓五菜指的就是“葵、韭、薤、藿、葱”。

从清代后期开始,大白菜在全国兴起,大白菜的最大特点是耐贮存,能解决人们在当时吃菜难的问题;而冬寒菜没有这个特点,所以,大白菜就慢慢取代了冬寒菜。

现在呢?

社会发展到今天,已经不需要贮存蔬菜了,况且,蔬菜出现了过剩,而吃营养、吃健康、吃口感变成了现在的主要需求,所以,冬寒菜将又会兴旺起来,定会成为合作社和菜农新的致富之道。

杂交后的冬寒菜

鼎牌不忘祖宗之爱,通过9年创新研究,利用不育系,实现了冬寒菜首次杂交育种,产量和品质都有大幅度的提高。

鼎牌根据冬寒菜的历史来由,就把杂交后的冬寒菜命名为“东汉菜”,并且已申请国家新品种保护。

采收杂交“东汉菜”

那么杂交“东汉菜”与传统“冬寒菜”在栽培上有不同吗?

种植杂交“东汉菜”与普通“冬寒菜”的方式方法是一样的,只是杂交“东汉菜”生长更快、长势更强,所以,杂交“东汉菜”比普通“冬寒菜”要适当稀植,同时要及时采收。

无论用什么方式播种栽培,都会有收获,如有人采用直播大田(撒播),也能获得较好的产量。

当然,如果采用营养盘基质育苗,科学管理,培管到位,产量更高;因杂交“东汉菜”的品质更好,产值也更高。

目前市面上比较有名的杂交冬寒菜,主要有3个。

 

糯 嫩 东 汉 菜F1

▲ 杂交糯嫩东汉菜

植株生长快,叶多茎少;口感糯嫩顺滑,清香味美;抗病、抗虫性强,基本无病虫害;播种1次,采收10~20次,产量可达5~10吨。

 

鲜 美 东 汉 菜F1

▲ 杂交鲜美东汉菜

植株生长快,茎壮叶美,口感鲜美柔滑,清香味美;抗病、抗虫性强,基本无病虫害;播种1次,采收10~20次,产量可达5~10吨。

 

青 脆 东 汉 菜F1

▲ 杂交青脆东汉菜

植株生长快,茎多叶小;茎叶口感青脆,叶做汤、茎炒豆豉,美坏你的舌尖;抗病、抗虫性强,基本无病虫害;播种1次,采收10~20次,产量可达5~10吨。
 

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