丝瓜的营养是很丰富的，富含蛋白质和多种维生素，还有大量的膳食纤维，老少皆宜。丝瓜口感鲜嫩，消费者都喜欢吃，市场需求量越来越大。

2021年种植丝瓜是一个不错的选择！国内每年丝瓜新品种新增数量不下300个。对于这么多新优丝瓜品种，我们该如何抉择呢？

 

1、看产量，单株坐果率

单株坐果率是指前期的瓜都不采摘的情况下，单株自然连续坐瓜的数量。坐果率的高低直接影响到产量。如果越多，亩产量会更高，效益会越好。

 

2、看果形、货架期、耐不耐老化

果形：现在市面上很多丝瓜，腰瓜还不错，但是前期坐果和尾瓜果形不标准，常出现一头大一头小的现象，有的甚至两头大中间小。

货架期：众所周知，丝瓜需要及时采摘，不然就会老化。但是不同丝瓜品种老化程度有差异，可以选择抗老化一些的品种。

 

3、看品质

丝瓜品质很重要，丝瓜也叫水瓜，部分丝瓜果肉软塌塌的，清炒打汤都糊糊哒哒。选择种植品种时，应选择肉质有韧性一点的。选择打汤，汤汁不污、乳白嫩滑的。

下面给大家推荐一个综合性不错的丝瓜新品种！

 

牛奶2号丝瓜

它因汤汁乳白浓稠，酷似牛奶，故名“牛奶”丝瓜。早熟，早期苗势生长较弱，中后期苗势较强。

牛奶2号三大优势：

1、全生育期的瓜，果形不发生变化；

2、坐果期超长，只要肥水充足，中后期坐果同样多；

3、瓜耐老化，300～800克的瓜品质都好；腰瓜上市时，果长25厘米左右，果径5.5～6厘米，以400克左右上市为佳；果皮乳白，果肉嫩白，口感特别嫩滑。适宜早春大棚和露地栽培，同时适宜夏播秋收。

种植户是这样评价牛奶2号丝瓜的：

“之前种植‘牛奶1号’，我觉得很好了；今年新种了7亩‘牛奶2号’，表现更好！二个品种都是早熟，坐果多，品质好；但2号多了几个优势，从头批瓜到后期瓜，果形不变化，都端正；坐果期更长；并且瓜更耐老化，从300～800克，品质不减！”