一斤接近20块，原来它这么火！全国都适种！

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质等，而且含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。被大众誉为国民高端蔬菜！

 

由于社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，现代人在吃的方面越来越讲究，讲究营养、讲究新鲜、讲究绿色食品，这样，吃“鲜”的人越来越多，近几年，鲜黄花的价格都是稳中有升。像商超里面都卖到近20块钱每斤了。

超市每500克19.8元，一小盒154克6.09元。

黄花菜属多年生草本植物，全国都可以种植。定植的是它的地下茎，成活率几乎为100%，不择土壤，能长草的地方都能栽培成功。

 

它的定植期10月下旬至12月底，较好定植期元月至春节前。定植后，第一年度就有鲜黄花采收；第二年度进入丰产期，第三年度开始进入顶丰期，连续可采收20年。可以说是一劳永逸的品种。

 

黄花菜市面上也有不少常规品种，由于科研育种难度高，鲜有杂交品种。据了解，湖南的鼎牌有一个杂交黄花菜品种——杂交鲜蒂黄花。

2001年开始，鼎牌从全国各地共收集了57个地方品种，通过筛选后，采用杂交方法，选配了9个组合，其中，表现好的组合是H3×H7，杂交优势明显，特别适宜鲜食，所以命名为杂交鲜蒂黄花。

2007年开始，本公司用杂交种子育苗，并开始推向市场。

杂交鲜蒂黄花优势明显：

一、杂交种苗的鲜花更紧束、更鲜艳，花蕾黄绿色，花柄嫩绿，花瓣金黄，气味芬芳，花束长度可达16厘米，鲜黄花上市更受欢迎。

二、杂交种苗的鲜花产量更高，移栽后第一年度就有黄花采收；第二年度进入丰产期，亩产鲜花可达2500公斤；第三年度开始进入顶丰期，亩产鲜花可达3000公斤。

三、杂交种苗的鲜花采收期更长，长江流域从6月中旬开始采收，肥水条件好的地方一直可采收至10月中旬；全国各地的采收期，因霜降时间而略有区别。

四、杂交种苗的抗性更强，病虫少，鲜花是绿色食品，甚至可以达到高等级的有机食品标准。

五、杂交种苗栽1次，收获黄花20年。

很多种植户都通过种植杂交鲜蒂黄花，获得了很好的收入。

据了解，云南大理宝丰镇有个叫谢天明的，从2010年开始种植杂交鲜蒂黄花，从最初的5亩地扩栽到了现在的320亩，前年的鲜花每斤6元，去年的鲜花每斤8元，今年涨到每斤10元左右；今年的收入每亩达6万元。因采摘鲜花的用时较多，他自家只扩栽了10亩地，年收入达60万元；其他面积由同村农户种植，共同组成了鲜黄花合作社，非常正能量。